Ernährung
Brainfood: 6 gesunde Rezepte für dein Gehirn
Kluge Kost gibt’s wirklich! Köstliches Brainfood, über das sich dein Gehirn und dein Gaumen gleichermaßen freut.
Ernährung
Laden...
Ernährung
Bitterschokoladen-Creme
Kakaobohnen liefern Zunder für die Denkarbeit. Außerdem: Bitterschokolade mit 85 % Kakaogehalt (wie hier verwendet) sorgt für die höchsten Serotoninwerte.
Ernährung
Vegetarisch gefüllte Paprika
Pflanzliche Farbstoffe schützen unsere Zellen – auch die kleinen grauen. Wir kombinieren im vegetarisch gefüllten Paprika noch hochwertige Ballaststoffe und eine Eiweißquelle.
Ernährung
Immun-Smoothie mit Karottensaft und Ingwer
Karottensaft ist eine hervorragende Quelle für Beta-Carotin, das im Körper in Vitamin A umgewandelt wird. Vitamin A ist essenziell für eine gute Sehkraft und ein starkes Immunsystem.
Ernährung
Kabeljaufilet mit Fenchel, Spinat und Polenta
Gesund zu kochen ist auch gesund für unser Gehirn – deshalb gibt es bei uns ein Kabeljaufilet als wichtigen Eiweißlieferanten, mit viel Gemüse und frisch geriebenen Parmesan.
Anzeige
Kichererbsen-Masala Bowl
Diese köstliche Bowl von Ernährungsmedizinerin Dr. Luisa Werner – auf Instagram besser bekannt als „dr.med.lotte“ –, deckt mit ihren wertvollen Zutaten hervorragend den Nährstoffbedarf in der Menopause.
Anzeige
Wonach schmeckt Slow Food – und warum?
Wo Genuss auf Verantwortungsbewusstsein trifft, da mundet es gleich doppelt so gut. Eine Kostprobe durch die Kärntner Köstlichkeiten mit Seele – vom Berg bis zum See.
Anzeige
Vegetarische Kürbisnudel
Die berühmte Teigtasche der Kärntner Küche – traditionell mit Topfen, Minze und Erdäpfeln gefüllt – gibt's heute einmal anders: zubereitet mit Bio-Kürbis, Ziegenkäse und Bio-Erdäpfeln.
Ernährung
Sprossensalat mit Leinöl, Kichererbsen und Orangen
Sprossen wirken sich stimulierend auf die Östrogenproduktion aus. Außerdem setzen sie in Kombination mit Ausdauertraining Prozesse in Gang, die helfen, unser Gehirn samt grauer Zellen zu schützen.
Ernährung
Tofu mit Sesam, Brokkoli und Cashewkernen
Essen mit Köpfchen kann so einfach sein! Mit diesem schnellen Gericht bringst du neben muskelentspannendem Magnesium, eine Extraportion Tryptophan auf den Teller, das im Körper eine antidepressive Wirkung entfaltet und uns besser schlafen lässt.
Ernährung
„Natürlich gsund“ Folge 6: Blue Zones - Wo Menschen einfach nicht altern
In der neuen Gesundheits-Serie „Natürlich gsund“ in Kooperation mit ServusTV, macht sich Moderatorin Iris Pohl auf die Suche nach dem Geheimnis eines langen Lebens.
Ernährung
Die richtige Ernährung in den Wechseljahren
Während der Wechseljahre macht der weibliche Körper einiges mit. Doch eine bewusste Ernährung kann die Hormone wieder in Balance bringen.