Was Mikronährstoffe sind und wie sie die Gesundheit beeinflussen – Podcast #98 mit Apothekerin Irmgard Pötschger
Die Apothekerin aus Graz erklärt uns die Welt der Mikronährstoffe. Von Eisenmangel bis Harnwegsinfektionen – und wie du ihnen vorbeugst.
Foto Credit: Irmgard Pötschger
Über diese Episode
Irmgard Pötschger hatte schon von kleinauf eine großes Interesse für das Thema Ernährung. Alles, was sie dazu lernen konnte, saugte sie wissbegierig auf. Ihr Weg zur Mikronährstoff-Expertin war also gewissermaßen vorgezeichnet.
Im Podcast mit carpe diem-Host Holger Potye erklärt uns die heutige Leiterin der Wissenschaftsabteilung von Promedico die Welt der Mikronährstoffe und deren Einfluss speziell auf die weibliche Gesundheit.
Mikronährstoffe: Ihr Einfluss auf Vitamin D- und Eisenhaushalt
Man kann sich das so vorstellen: Makronährstoffe (also Eiweiß, Proteine und Kohlenhydrate) sind das Holz in unserem Körper. Und Mikronährstoffe (setzen sich aus Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen zusammen) sind das Feuer, das das Holz in Energie umwandelt, damit unsere Organe funktionieren, unser Herz schlägt etc.
Im Podcast geht es aber auch um die wichtige Funktion von Vitamin D, von dem wir meist zu wenig haben. Sie thematisiert, ob wir mit rein pflanzlicher Ernährung alle wichtigen Vitamine aufnehmen können, erklärt, warum Eisenmangel vor allem Frauensache ist, wo überall Eisen drin ist (Stichwort: Lebertran … brrr!). Und: Warum sich mit dem Einsetzen der Wechseljahre die Eisen-Situation wieder verändert.
Mikronährstoffe und Gesundheit: Von Restless-Legs-Syndrom bis Harnwegsinfektionen
Die gelernte Apothekerin macht außerdem einen Abstecher zum Restless-Legs-Syndrom – dem abendlichen Kribbeln in den Beinen. Sie erläutert, wieso wir nicht gleich nach dem Essen Kaffee trinken sollten, warum die Pille bei der Frau ein mächtiger Mikronährstoff-Räuber ist und was wir tun können, um häufigen Harnwegsinfektionen vorzubeugen. Zum Schluss spricht Irmi darüber, welche Mikronährstoffe Frauen in der Schwangerschaft bevorzugt brauchen und wie Mikronährstoffe und Hautschönheit zusammenhängen.
Übrigens, Irmi Pötschgers Lieblingszitat lautet:
Ich freue mich, wenn es regnet, denn wenn ich mich nicht freue, regnet es auch.
Karl Valentin
Podcast-Tipp in eigener Sache: Das Red Bull Media House hat für die Deutsche Zentrale für Tourismus die Travel-Podcast-Serie Simon Schwarz on Tour produziert. Der beliebte Schauspieler begibt sich darin auf Entdeckungsreise durch Deutschland. An seiner Seite als „Tour-Techniker“: carpe diem Host Holger Potye. Hört doch mal rein!
Viel Spaß bei diesem Podcast!
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