Wofür ist die Aminosäure Isoleucin gut?
Isoleucin kommt unter anderem in Erdnüssen vor und hilft unserem Körper bei der Energiegewinnung. Wozu wir es noch brauchen, steht im carpe diem-Aminosäurenlexikon.
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Was ist Isoleucin?
Isoeucin ist eine Aminosäure. Von den 21 Aminosäuren, die der Körper als Bausteine für Proteine benötigt, sind acht essenziell – darunter Isoleucin.
Was macht Isoleucin einzigartig?
Wir können Isoleucin auch zur Energiegewinnung nutzen. Wenn gerade keine andere Energiequelle – also bevorzugt Traubenzucker – zur Verfügung steht, kann unser Körper Isoleucin in Glucose oder in Ketonkörper umbauen und daraus Energie erzeugen.
Was passiert bei einem Mangel oder Überschuss an Isoleucin
- Symptome eines Isoleucinmangels können sein: Abnahme der körperlichen und geistigen Leistungsfähigkeit, Muskelabbau, hormonelle Schwankungen sowie Anfälligkeit für Krankheiten und schlechte Wundheilung.
- Bei einer zu hohen Lysin-Dosierung können Nebenwirkungen auftreten wie Übelkeit, Hautkribbeln sowie Durchfall, nach längerer Überversorgung kann ein Lysin-Überschuss auch zu Diabetes führen.
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Woher bekomme ich Isoleucin?
Isoleucin kommt als Bestandteil verschiedener Proteine in Lebensmitteln wie Rindfleisch, Hähnchenbrust, Walnüsse, Vollkornprodukte und Erbsen in größerer Menge vor.
Tabelle: Welche Lebensmittel enthalten wieviel Isoleucin?
Empfohlene Tageszufuhr von Isoleucin laut der WHO in dem Bericht “PROTEIN AND AMINO ACID REQUIREMENTS IN HUMAN NUTRITION”:
- Der tägliche Bedarf eines gesunden Erwachsenen liegt bei 20 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht. Wir nehmen zur Darstellung das Körpergewicht von 70 Kilogramm her. Mit diesem Gewicht müsste man 1400 Milligramm, oder 1,4 Gramm täglich zuführen.
| Lebensmittel | Isoleucingehalt pro 100 Gramm | % des Tagesbedarf (bei 70 Kilogramm Körpergewicht) |
| Thunfisch | 1200 Milligramm | 85,71% |
| Erdnüsse | 1200 Milligramm | 85,71% |
| Rindfleisch, Filet | 1200 Milligramm | 85,71% |
| Reis, unpoliert/ Naturreis | 300 Milligramm | 21,43% |
| Vollmilch | 200 Milligramm | 14,29% |
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Was sind die wichtigsten Funktionen von Isoleucin?
- Isoleucin ist sehr wichtig für unsere Muskulatur. Isoleucin gehört zu den 3 sogenannten verzweigtkettigen Aminosäuren, sie tragen bei hoher Anstrengung und beim Fasten zur Ernährung unserer Muskeln bei. Deshalb werden verzweigtkettige Aminosäuren oftmals zusammengefasst als Kombipräparat für Sportler angepriesen. Kombipräparate, die gleich alle essentiellen Aminosäuren enthalten, erwiesen sich hier jedoch als bessere Option.
- Isoleucin hat auch einen Einfluss auf unseren Insulinspiegel. Durch Isoleucin wird auch mehr Insulin ausgeschüttet, wodurch mehr Glukose zur Energiegewinnung in unseren Muskelzellen bereitgestellt werden kann.
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Wofür brauchst du Isoleucin besonders?
Es trägt bei hoher Anstrengung und wenn man Fastet zur Energieversorgung unserer Muskeln bei. Isoleucin hat auch einen Einfluss auf unseren Insulinspiegel. Durch Isoleucin wird auch mehr Insulin ausgeschüttet, weshalb mehr Glukose zur Energiegewinnung in unseren Muskelzellen bereitgestellt werden kann.
Beitrag: Patrick Scheipl
Fachliche Beratung: Christian Burghardt, Facharzt für Allgemeinmedizin
