7 Partyrezepte, die Laune machen
Auf die Plätze, fertig, Party! Feste soll man ja bekanntlich feiern, so wie sie gerade fallen. Und zu einer gelungenen Feier gehört neben Musik und netten Gesprächen auch gutes Essen: davon haben wir reichlich im Gepäck.
Melina Kutelas
1. Zupfbrot mit Pilzen
Das Zupfbrot servieren wir in Herzform mit viel Bergkäse für den Geschmack.
Melina Kutelas
2. Salatschiffchen mit Bulgur-Fülle und Granatapfel
Eine knackige Angelegenheit sind die Salatschiffchen – für die grüne Basis nehmen wir Chicorée oder Salatherzen.
Melina Kutelas
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3. Sushi-Cake-Pops mit Lachsforelle
Wer sagt, dass Cake-Pops immer süß sein müssen? Wir machen sie aus Reis und belegen sie mit frischer Lachsforelle.
Melina Kutelas
4. Falafel in knusprigen Tortilla-Stanitzeln
Tortillas zu Stanitzeln gerollt und pikant mit Falafel gefüllt, machen hungrige Gäste satt und sind das perfekte Fingerfood für Zwischendurch.
Bild: Melina Kutelas
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5. Zimtige Buttermilch-Mousse mit Apfelragout
Feinstes Buttermilch-Mousse trifft hier auf ein Topping aus Haselnüssen und Apfelstückchen.
Melina Kutelas
6. Frische Apfelringe mit Nüssen und Samen
Einfach einen knackigen Apfel in Ringe schneiden, mit Erdnussbutter bestreichen und mit Nüssen, Samen und Kernen bestreuen. Fertig!
Melina Kutelas
Paleo-Rezept für Erdbeer-Schoko-Fudge
Frei von Industrie-Zucker, aber unendlich gut: ein Dessert, in das wir uns am liebsten eingraben möchten. Macht gute Laune und gibt Energie. Weiterlesen...
7. Pikante Schaumrollen mit Rote-Rüben-Mousse
Schon mal pikante Schaumrollen serviert? Die Hülle bereiten wir aus Blätterteig, für das Innere kommt Schlagobers, QimiQ und Rote Rübe in die Masse.
Melina Kutelas
