#6 Parvin Razavi in „satt & selig: carpe diem-Kochgeschichten – der Podcast“

Über diese Episode - #6

In Folge #6 zaubert Parvin Razavi etwas aus ihrer Kindheit für uns. Sie ist die Chefköchin von „&flora“ in Wien, wo sie ihre Gäste mit verführerischen Aromen und orientalischen Gewürzen kulinarisch verwöhnt.

Willkommen bei der ersten Staffel von „satt & selig“ – den carpe diem-Kochgeschichten.

Unsere neue carpe diem-Podcastserie entführt uns in die Welt der Kulinarik. Jede Folge lernen wir eine neue Köchin oder einen neuen Koch kennen, die mit uns gemeinsam ein Wohlfühlgericht live im Podcast zaubern. Begleitet werden sie von carpe diem-Host Holger Potye („Der Anfänger“) und Podcast-Host Mesi Tötschinger („Der Profi“).

Das Konzept: Der Koch oder die Köchin bereitet gemeinsam mit dem Host ein einfaches Gericht zu, das ihm bzw. ihr am Herzen liegt. Ein Wohlfühlgericht – Essen für die Seele also. Ganz oft ist es an einen bestimmten Moment gekoppelt, an eine Erinnerung aus der Kindheit, an liebe Freunde oder einen Tag am Meer. Es ist auf jeden Fall immer ein emotionales Gericht. Das heißt, zu jedem Kochabenteuer gibt es eine persönliche Geschichte, die wir zu hören bekommen.

Und ein REZEPT, das wir hier in der Podcast-Story und auf SOCIAL MEDIA posten. Damit du, wenn du Lust hast, jederzeit alles nachkochen kannst.

Abonniere „satt & selig – carpe diem Kochgeschichten“, damit du keine Folge versäumst.

Gut zu wissen: Staffel 1 von „satt & selig“ besteht aus sechs Episoden und wird von Liebherr Hausgeräte Österreich präsentiert – dem Spezialisten für Kühlen und Gefrieren. Bei Liebherr Hausgeräte treffen innovative Technologien auf Langlebigkeit und modernes Design, vom stylischen Weinkühler bis zum personalisierten Kühlschrank. Wer die ganze Produktvielfalt entdecken und noch tiefer in die Welt der Frische eintauchen will, klickt sich am besten rein auf home.liebherr.com.

Parvin Razavi kocht „Omelette mit Fetakäse und Dill“:

Show Notes: Parvin Razavi (mit drei Hauben ausgezeichnet) ist eine waschechte Wienerin mit persischen Wurzeln. Ihre Küche ist frisch, elegant, kreativ und federleicht – mit Fokus auf Gemüse.

In Episode #6 bereiten wir ein Wohlfühlgericht von ihr zu – ein einfaches Gericht aus der Kindheit mit orientalischen Wurzeln.

Wer Parvin nach dieser Podcastfolge gerne persönlich kennenlernen möchte, schaut am besten in ihrem Lokal „&flora“ (Breite Gasse 9, 1070 Wien) vorbei.

Viel Freude beim Zuhören & Nachkochen!

Übrigens: Das carpe diem-Magazin findet ihr überall, wo es Zeitschriften gibt und unter carpediem.life/abo. Ihr könnt wählen, mit welcher Ausgabe euer Abo beginnen soll – es kann natürlich mit der aktuellen Ausgabe starten. Ihr könnt euch aber auch Einzelhefte bequem nach Hause liefern lassen. Alle Abo-Angebote gibt’s HIER.

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